Koko mengandungi tannin iaitu sejenis bahan yang bertindak sebagai benteng kerosakan gigi kerana menghalang pembiakan bakteria yang membentuk plak dan asid di dalam mulut. Lemak koko di dalam coklat putih pula bertindak sebagai pelincir yang menghalang pembentukan plak gigi.
Dipetik daripada buku 'Terokai Rahsia Coklat Bersama Chef Amir'
Dipetik daripada buku 'Terokai Rahsia Coklat Bersama Chef Amir'
No comments:
Post a Comment