Sunday, February 20, 2011
Thursday, February 17, 2011
Baik Untuk Jantung
Koko adalah makanan yang kaya dengan antioksidan flavanoids yang dapat mengurangkan risiko athersclerosis serta mengurangkan kematian berpunca daripada penyakit koronari jantung.
Coklat kosong atau coklat gelap mempunyai kandungan lemak dan zat besi yang tinggi. Anggaran 100 gram coklat kosong menyumbang 23 % zat besi yang diperlukan oleh tubuh manusia dalam sehari.
Coklat gelap adalah lebih baik untuk jantung yang sihat berbanding dengan coklat putih kerana coklat gelap seberat 500 gram mengandungi 300 mg polifenol (polyphenol) berbanding dengan coklat susu yang sama berat hanya mengandungi 100 mg polifenol.
Dipetik daripada buku 'Terokai Rahsia Coklat Bersama Chef Amir'
Coklat kosong atau coklat gelap mempunyai kandungan lemak dan zat besi yang tinggi. Anggaran 100 gram coklat kosong menyumbang 23 % zat besi yang diperlukan oleh tubuh manusia dalam sehari.
Coklat gelap adalah lebih baik untuk jantung yang sihat berbanding dengan coklat putih kerana coklat gelap seberat 500 gram mengandungi 300 mg polifenol (polyphenol) berbanding dengan coklat susu yang sama berat hanya mengandungi 100 mg polifenol.
Dipetik daripada buku 'Terokai Rahsia Coklat Bersama Chef Amir'
Bukan Penyebab Kegemukan
Likur koko mengandungi zat yang dapat menghalang pencernaan dan penyerapan lemak yang menyebabkan kegemukan.
Coklat bukanlah penyebab kegemukan kerana zat di dalam pes koko dapat menghalang pencernaan dan penyerapan lemak. Kegemukan terjadi apabila pengambilan tenaga daripada pemakanan melebihi tenaga yang digunakan.
Dipetik daripada buku 'Terokai Rahsia Coklat Bersama Chef Amir'
Coklat bukanlah penyebab kegemukan kerana zat di dalam pes koko dapat menghalang pencernaan dan penyerapan lemak. Kegemukan terjadi apabila pengambilan tenaga daripada pemakanan melebihi tenaga yang digunakan.
Dipetik daripada buku 'Terokai Rahsia Coklat Bersama Chef Amir'
Subscribe to:
Posts (Atom)

